鸡肉黄蛋蒸糕

鸡肉黄蛋蒸糕
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作者:朱慧9

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:养血

食材用料

猪肉白油 75克
玉米淀粉 3大勺
一匙
生抽 一匙

鸡肉黄蛋蒸糕的做法

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解1

    1.350克净鸡肉块

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解2

    2.需要搅拌机的,家里没有就用人工代替了,将肉剁碎。

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解3

    3.猪肉白油也同样剁碎

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解4

    4.鸡肉馅和猪肉白油和在一起,顺时针搅拌,一勺盐,花椒粉,味精,生抽搅匀。

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解5

    5.准备两个鸡蛋,鸡蛋清和黄分离。分别是装入两个容器。

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解6

    6.淀粉3大勺,鸡蛋清和在搅好的肉馅里,加半碗温水,不停地搅拌。

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解7

    7.白钢盘底抹油将肉馅倒入盘里,盖上保鲜膜,蒸锅蒸熟大约10分钟蒸熟关火。

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解8

    8.馅熟后,将鸡蛋液打匀倒入蒸熟的馅上面,在继续蒸2分钟,就可以了。

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解9

    9.熟了放凉用小刀铲慢点起开

  • 鸡肉黄蛋蒸糕的做法图解10

    10.切块装盘

小贴士

味道鲜美,牙不好的婆婆小朋友可以享用的。

本菜谱由朱慧9上传

鸡肉黄蛋蒸糕的家常做法

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