用料：
- 水油皮：
- 水 45克
- 低筋面粉 100克
- 猪油 15克
- 白砂糖 20克
- 酥油：
- 猪油 40克
- 低筋面粉 80克
小贴士：
我没有刷蛋液 ，大家可以刷一下，颜色会很好看的
做法：
- 1. 水油皮揉成面团
- 2. 油酥揉成面团
- 3. 盖上保鲜膜静置15分钟
- 4. 水油皮包住油酥，像包包子那样包
- 5. 擀长
- 6. 卷起静置15分钟
- 7. 再重复一次刚刚的步骤，做完全部
- 8. 取一个面团，竖起来，把它摁扁
- 9. 擀开包入红豆馅
- 10. 包好
- 11. 用刀在面团切八刀，如图所示
- 12. 把每一份翻起来 ，就做好了菊花酥
- 13. 接下来做开口酥，取一个面团竖着摁扁，擀开，包红豆馅
- 14. 包好
- 15. 在面团上面切两刀，开口酥就做好了
- 16. 烤箱上下火185度15分钟左右
- 17. 菊花酥
- 18. 开口酥