香菇芽菜鸡肉酱的做法

• 1.食材准备，芽菜一般超市可以买到（这东东做扣肉也很好吃），如果没有可以省略，香菇肉酱也不错

• 2.因为本人不太吃猪羊牛肉，所以大部分都用鸡肉，不过如果吃其他肉类的，比如带点肥肉的猪肉末应该味道会更香一些，因为有猪油，看个人口味用肉吧

• 3.香菇搅碎

• 4.我的料理神器，69块淘宝淘的宝贝，超级好用

• 5.肉馅搅碎，注意不要太碎，否则就不香了

• 6.大酱，要加水泻开，

• 7.开始炒喽，油要比平时做菜多一些，个人觉得酱上边飘层油是比较香的，8分热，放入葱花，姜末，蒜末，香味出，放肉沫

• 8.肉沫变色炒散后，加入香菇，香菇炒熟后，在放入芽菜，不停地翻炒

• 9.芽菜也出香味后，加入泄好的大酱，中小火，一直搅拌

• 10.酱汁水分减少，熟透就可以关火啦，香喷喷，还可以放进冰箱，随时享用～