黄金小元宝

黄金小元宝
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作者:杨贵妃-

食材用料

瘦肉 200g
馄饨皮 300g
适量
生抽 适量
食用油(玉米油等) 适量
十三香 适量
菜籽油 适量

黄金小元宝的做法

  • 黄金小元宝的做法图解1

    1.把瘦肉洗净沥水剁成肉沫,加入适量的玉米油,盐,生抽和十三香包子饺子调料,拌匀备用

  • 黄金小元宝的做法图解2

    2.准备好馄饨皮

  • 黄金小元宝的做法图解3

    3.用筷子夹适量的肉馅放馄饨皮中间

  • 黄金小元宝的做法图解4

    4.将馄饨皮对折

  • 黄金小元宝的做法图解5

    5.将馄饨皮的两头朝中间折,搭上。(如图)

  • 黄金小元宝的做法图解6

    6.一个完整的元宝就做好了

  • 黄金小元宝的做法图解7

    7.将包好的元宝均匀的排好备用。

  • 黄金小元宝的做法图解8

    8.将锅洗净烧干,倒入菜籽油烧热

  • 黄金小元宝的做法图解9

    9.将包好的馄饨倒入锅中,小火炸至金黄色即可

  • 黄金小元宝的做法图解10

    10.装盘,装饰一下

小贴士

1.肉最好选前腿肉,肉质细嫩
2.肉沫最好是手工剁,剁出来的肉沫口感比绞肉机打出来的好
3.调馅料的油用没有特别味道的油即可,如玉米油,油稍稍多一点,这样肉质鲜美细嫩
4.炸元宝用菜籽油,上色漂亮!

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黄金小元宝的家常做法

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