烤猪蹄

烤猪蹄
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作者:萌萌宝妈

健康功效

猪蹄:润肤
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

自制料包 1份
生抽 20克
老抽 10克
适量

烤猪蹄的做法

  • 烤猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄冷水洗净,放锅里添加足量的水煮开

  • 烤猪蹄的做法图解2

    2.把姜切片,葱切段

  • 烤猪蹄的做法图解3

    3.大料放入纱布系起来

  • 烤猪蹄的做法图解4

    4.水开后继续卯五分钟

  • 烤猪蹄的做法图解5

    5.捞出放入盆里,冷水冲洗干净,多洗几遍

  • 烤猪蹄的做法图解6

    6.洗净后捞出控干水

  • 烤猪蹄的做法图解7

    7.锅里放入干净的水,放入猪蹄和葱姜

  • 烤猪蹄的做法图解8

    8.然后加入料包,放生抽,老抽,酱油,冰糖,盐煮至猪蹄熟透

  • 烤猪蹄的做法图解9

    9.捞出猪蹄

  • 烤猪蹄的做法图解10

    10.撒上孜然粉

  • 烤猪蹄的做法图解11

    11.将猪蹄串在竹签上

  • 烤猪蹄的做法图解12

    12.烤箱200预热,中层烤20分钟

  • 烤猪蹄的做法图解13

    13.香喷喷的猪蹄好了

小贴士

1、卤猪蹄时候适量尝一下咸淡,酌情添加盐
2、卯水的时候最好冷水,这样容易逼出猪蹄的血水

本菜谱由萌萌宝妈上传

烤猪蹄的家常做法

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