百鸟归巢

百鸟归巢
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作者:小猫咪521

健康功效

海虾:补肾填精
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
土豆:消肿

百鸟归巢的做法

  • 百鸟归巢的做法图解1

    1.准备好食材

  • 百鸟归巢的做法图解2

    2.西兰花,用开水煮一下,开水锅里放少许盐,和几滴油。

  • 百鸟归巢的做法图解3

    3.煮好备用

  • 百鸟归巢的做法图解4

    4.鹌鹑蛋煮熟去皮

  • 百鸟归巢的做法图解5

    5.土豆切丝用水清泡去淀粉。

  • 百鸟归巢的做法图解6

    6.虾除外壳,留尾部。

  • 百鸟归巢的做法图解7

    7.用小刀从背部切开去虾线。

  • 百鸟归巢的做法图解8

    8.处理好以后,这个步骤和蝴蝶虾方法一样

  • 百鸟归巢的做法图解9

    9.鸡胸肉切碎末

  • 百鸟归巢的做法图解10

    10.葱姜切末。

  • 百鸟归巢的做法图解11

    11.把盐,糖,味精。等多种调料放入鸡肉搅拌一下。

  • 百鸟归巢的做法图解12

    12.然后用肉馅包围虾做小鸟的样子

  • 百鸟归巢的做法图解13

    13.用黑芝麻做小鸟的眼睛。

  • 百鸟归巢的做法图解14

    14.剥去的虾脚插入肉馅里做小鸟的嘴巴。

  • 百鸟归巢的做法图解15

    15.依照做好所有的小鸟,放入盘中,用胡萝卜铺底预防小鸟黏在盘底。

  • 百鸟归巢的做法图解16

    16.土豆丝放入锅中,油温七分热

  • 百鸟归巢的做法图解17

    17.油炸土豆丝过程中轻轻用筷子翻一下

  • 百鸟归巢的做法图解18

    18.炸成金黄色就可以

  • 百鸟归巢的做法图解19

    19.掏出放入少许盐轻轻搅拌

  • 百鸟归巢的做法图解20

    20.西兰花摆盘

  • 百鸟归巢的做法图解21

    21.放入金黄色土豆丝

  • 百鸟归巢的做法图解22

    22.把鹌鹑蛋放入土豆丝上

  • 百鸟归巢的做法图解23

    23.把做好的小鸟放入蒸锅中蒸十分钟即可

  • 百鸟归巢的做法图解24

    24.蒸好的小鸟,装饰一下即可,根据个人口味淋点汁在鹌鹑蛋上,我这是为了好看所以没加汁。

小贴士

土豆丝炸好要趁热调味,如果想要鸡肉细腻的口感可以鸡肉打成肉茸。

本菜谱由小猫咪521上传

百鸟归巢的家常做法

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