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肉丝干豆腐皮
肉丝干豆腐皮的做法
![肉丝干豆腐皮的做法图解1]()
1.里脊肉切丝放入淀粉，生抽，香油，腌制入味，干豆腐皮切丝备用
![肉丝干豆腐皮的做法图解2]()
2.肉丝提前炒好备用
![肉丝干豆腐皮的做法图解3]()
3.另起一锅放入适量底油，爆香葱花，下入豆腐皮(豆腐皮最好提前过水焯烫一下)放入少量水因为豆腐皮太干放水是为了成品口感更好，出锅前上适量盐，鸡精，香油，调味即可
![肉丝干豆腐皮的做法图解4]()
4.成品图
小贴士
炒豆腐皮的时候一定要放入适量的水闷煮一会儿，不然炒好后口感干干的不好吃，最好再配上一碗辣椒油，简直是绝配
肉丝干豆腐皮的家常做法
（全部）
1.里脊肉切丝放入淀粉，生抽，香油，腌制入味，干豆腐皮切丝备用
2.肉丝提前炒好备用
3.另起一锅放入适量底油，爆香葱花，下入豆腐皮(豆腐皮最好提前过水焯烫一下)放入少量水因为豆腐皮太干放水是为了成品口感更好，出锅前上适量盐，鸡精，香油，调味即可
4.成品图
炒豆腐皮的时候一定要放入适量的水闷煮一会儿，不然炒好后口感干干的不好吃，最好再配上一碗辣椒油，简直是绝配
