用料：
- 豆芽 一斤
- 蒜苗 四根
- 里脊肉 150克
- 棍棍面 600克
- 五香粉 适量
- 姜粉 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 辣椒面 适量
- 老抽 适量
- 葱花蒜末 适量
小贴士：
面条提前煮至八分熟，过凉水后备用。
做法：
- 1. 肉切丝，加入五香粉，姜粉，料酒，盐，老抽，葱花蒜末
- 2. 蒜苗斜切
- 3. 豆芽洗干净控干
- 4. 肉入油锅炒变色盛出
- 5. 热油中放辣椒面，葱花蒜末，炝香后放入豆芽，第一时间加入醋，保持豆芽的爽脆，再加入盐，姜粉，花椒粉，放入蒜苗继续翻炒，最后放入提前炒好的肉丝。
- 6. 在炒好的菜中倒入面条，加老抽翻炒搅拌，关火出锅！