蔓越莓手撕小面包

蔓越莓手撕小面包
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

低粉 320
酵母 4克
淡奶油 80克
2克
90克

蔓越莓手撕小面包的做法

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解1

    1.除黄油的所有材料揉成面团

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解2

    2.揉十几分钟加切成薄片的黄油继续揉

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解3

    3.摔打出手套膜(方法在前几天的椰蓉面包里有详细说明)

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解4

    4.包入黄油片后叠被子

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解5

    5.反复叠被子三次,松弛三次后擀开切条

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解6

    6.切口朝上整成自己喜欢的形状(我喜欢椰蓉,就在最后一次叠被子时加了椰蓉,不喜欢的不用加)

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解7

    7.放温暖湿润处发酵至两倍大

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解8

    8.刷蛋液

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解9

    9.撒芝麻蔓越莓后,烤箱170度,上下火,20分钟出炉

  • 蔓越莓手撕小面包的做法图解10

    10.可以吃喽

蔓越莓手撕小面包的家常做法

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