豆豉:清热 排骨:保护神经系统 白糖:低蛋白质
1.把材料备好
2.把排骨洗净斩小块,豆豉、蒜子切抹,陈皮,姜,切丝
3.把所有调味料和和姜,蒜末,豆豉,陈皮,混合好,搅拌均匀,腌制20分钟
4.大火蒸15分钟。熟啦!熟时撒上葱花!
做这道菜最好用花生油或芝麻油,这些油比较香,容易下饭。要放多点姜丝,我在家没料酒,所以用白酒,白酒也可以去腥,照样美味。
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