胡萝卜:清热解毒 菠菜:平肝
1.菠菜洗干净后切细
2.胡萝卜打成细丝,然后用刀稍微一拦,放入盆中
3.菠菜放入沸水中一淖,捞出放入盆中
4.在盆里加入两个鸡蛋,玉米淀粉,盐,白胡椒粉
5.搅拌成糊状
6.电饼铛刷油,预热
7.把鸡蛋糊用勺舀出,倒入电饼铛,按煎蛋键,煎完一面煎另一面
8.锅中倒油,放入一个鸡蛋煎好后,整理一下,放入切好的煎饼中间即可
菠菜一般来讲,无论做什么都要淖一下的;我习惯用电饼铛,也可以用煎锅来煎,但是一定要是小火慢煎!
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