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青椒肉丝
健康功效
青椒:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
青椒肉丝的做法
![青椒肉丝的做法图解1]()
1.青椒洗净切细丝，猪瘦肉切细丝，大蒜切片备用
![青椒肉丝的做法图解2]()
2.肉丝用郫县豆瓣酱，淀粉，酱油，姜粉抓匀码味待用。
![青椒肉丝的做法图解3]()
3.锅里放油烧热，下入肉丝划散炒至变色。
![青椒肉丝的做法图解4]()
4.下入蒜瓣炒香
![青椒肉丝的做法图解5]()
5.下入青椒丝翻炒均匀
![青椒肉丝的做法图解6]()
6.调入鸡精，盐，翻炒均匀即可装盘上桌
小贴士
1.肉丝和青椒切丝都要均匀，以便炒时能够同熟
2.炒肉丝时火不宜太大，以防肉丝外熟内生
3.脱发严重的朋友建议少用鲜姜，最好用姜粉，而且量要尽量少
青椒肉丝的家常做法
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