
用料:
- 鸡翅 6个
- 黑胡椒 适量
- 姜 一块
- 料酒、生抽 适量
- 盐、白糖、油 适量
做法:
- 1. 先把鸡翅洗净沥干水份,然后在鸡翅正反两面划两刀口以便更入味。生姜切成沫黑胡椒磨成粉备用。
- 2. 把料酒、生抽、盐、白糖,黑胡椒粉、生姜调成一个料汁,然后把鸡翅放入料汁里腌渍5小时以上即可。(在腌制时,每过半小时就翻动一下,这样可以更入味。)
- 3. 空气能电炸锅用200℃预热5分钟,然后在锅底撒上一层油。把鸡翅放入锅底用180℃加热10分钟。
- 4. 然后打开锅子,再翻另外一面用180℃加热10分钟即可。
- 5. 然后出锅装盆即可享受美味的黑胡椒烤鸡翅。