用料：
- 包菜 500克
- 腊肉 25克
- 青椒 1条
- 蒜子抹 15克
- 姜丝 5克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料酒。鸡粉，食用油， 各适量
- 水淀粉 6毫升
- 白醋 3毫升
小贴士：
做这菜不要太多水，因为凡是菜都会出水，所以不要太多水，不要煮太久，太久会失去口感和风味，如果自己喜欢可以加点鸡精调味，因为我没买所以没放。希望你喜欢！
做法：
- 1. 青椒洗净，去子，切细丝，包菜洗净切丝，备用，腊肉切片
- 2. 锅中烧热倒油，把蒜末倒入炒香，倒肉丝，炒香再撒点料酒。
- 3. 然后放入包菜丝，和青椒丝，炒香，加适量水，焖炒至熟，加入，白醋、盐，白糖炒均匀，加水淀粉勾芡。捞出即可！
- 4. 大公告成