软麻花的做法

• 1.牛奶放锅煮开，放入白糖。

• 2.至手温加入酵母，蛋液(倒2小勺玉米油搅拌)

• 3.搅拌均匀

• 4.加入面粉揉成团发酵

• 5.醒好多揉两次排气擀成约1厘米厚的片切条

• 6.搓成长条

• 7.拿两根面条，两手捏两端向相反方向搓

• 8.搓好拿起来自己就拧劲了，就好了。

• 9.发酵至原来一倍大

• 10.油温七成热下锅小中火慢炸

• 11.翻另一面炸

• 12.变色就可出锅

• 13.成品