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沙茶牛肉爆青椒
健康功效
青椒:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
沙茶牛肉爆青椒的做法
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解1]()
1.准备好食材，青椒切片。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解2]()
2.牛肉切片，用两茶匙沙茶酱伴好，加入淀粉，水，油，伴均匀。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解3]()
3.锅里热辣椒和大蒜。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解4]()
4.青椒倒入翻炒，加入30ml水。适量盐，闷3分钟。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解5]()
5.熟了盛在盘里。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解6]()
6.牛肉放入锅里炒，加入15ml水，闷3分钟。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解7]()
7.牛肉熟了。
![沙茶牛肉爆青椒的做法图解8]()
8.炒好的沙茶牛肉淋在青椒上面。就可以了~
小贴士
牛肉用淀粉提前伴好，主要是为了牛肉的口感更嫩。牛肉要大火快炒，牛肉不能炒太久，熟了就捞起来。
沙茶牛肉爆青椒的家常做法
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