菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌 西红柿:生津止渴 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.葱姜切片,猪肉切片,蒜切末,番茄切块,备用
2.菜花掰开,水开后淖水2分钟,控水装盘
3.锅里倒油,放葱姜,再把肉炒熟放入豆瓣酱,酱油,盐翻匀,再倒入西红柿和菜花,一分钟后关火,放蒜末,出锅
蒜末一定关火后放,否则就没有蒜香味了
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