韭菜:补肾
火腿:健脾、补气
木耳:止血
1.鸡蛋调匀,放少许盐和生粉继续调匀备用
2.将鸡蛋放入烧热的油锅内
3.再继续加热加了生粉的蛋液变得膨胀,期间不能翻炒,一面煎金黄再翻一面。
4.将煎好的鸡蛋取出切成菱形备用
5.火腿丝切开备用
6.泡发好的木耳切丝备用
7.锅子里放油把木耳煸炒
8.木耳里加入水烧开
9.加入涨鸡蛋块煮下
10.然后加入切好的火腿丝
11.最后加入韭菜煮熟即可盛出
12.装盘,涨蛋糕有一定的厚度哟
这道菜我只在盐城上大学的时候吃过,回来以后再没吃过。怎奈也没菜谱参考,所以决定自己根据回忆创作一道结果很是鲜美,希望给各位哈友作参考,喜欢的创作时也能有菜谱可依。