用料：
- 豆皮 2张
- 猪肉 50克
- 胡萝卜 1个
- 白菜帮 1段
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
小贴士：
里面的菜可根据个人口味搭配，豆皮焯水2分钟就熟了，包好菜可以直接吃，还可以调碗自己喜欢吃的料汁蘸着吃。
做法：
- 1. 准备好食材，全洗净
- 2. 猪肉切丝，放适量盐，料酒，生抽拌匀腌制片刻。胡萝卜和白菜帮切成丝
- 3. 锅中放水烧开，韭菜在开水中过下马上捞出过凉水
- 4. 接着豆皮放开水中焯2分钟捞出备用
- 5. 锅烧热放适量油烧热倒入肉丝炒断生盛出
- 6. 锅洗净烧热放适量油烧热，倒入胡萝卜丝和白菜丝，放适量盐，生抽翻炒均匀
- 7. 倒入肉丝翻炒均匀盛出
- 8. 豆皮切成正方形
- 9. 取一张豆皮，在豆皮上放入炒好的菜料
- 10. 戴上一次性手套折叠整齐
- 11. 用韭菜打个蝴蝶结
- 12. 全部包好
- 13. 摆盘
- 14. 可以调碗料汁蘸着吃非常美味哦