菜花:补肾填精 腊肉:保护神经系统 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.把材料准备好
2.把腊肉洗净切细丝。
3.菜花洗净切小块,然后汆水。汆水加上食用油,
4.锅烧热加油,倒入姜丝,煸香,加入腊肉片,炒香在加料酒和酱油
5.放入菜花煸炒,加上水煮至熟,加盐。白糖
6.装盘即可
这道菜不用放太多油,因为腊肉本身会出油。煮这菜最好把菜花汆水,汆水一定要加油,使它更青绿。如果喜欢有汁的,就多加点水。不要放太咸,因为腊肉有点咸味。
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