青菜瘦肉粥的做法

• 1.青菜洗净切碎沥干水分，瘦肉、姜剁蓉、葱切葱花。备用

• 2.瘦肉剁蓉、姜剁碎、加入少许料酒、花生油搅拌均匀，腌十分钟左右。

• 3.锅中水开，放入提前浸泡的大米，煮到米粒开花。

• 4.把腌制好的瘦肉倒入白粥肉，搅拌均匀。肉显白色时，加入青菜搅拌两三分钟调味，即可食用。