1.准备好以上食材,番茄切片。
2.猪里脊切片,双面裹上玉米淀粉。
3.葱切葱花。
4.锅里热油,用筷子将一片片猪肉放入炸。一次放5-6片。
5.炸好的猪肉捞在碗里。
6.锅里热油,放入番茄翻炒。加入50ml水,两茶匙糖。闷一分钟。
7.炸好的猪肉倒入一块闷,约两分钟。
8.放入葱花、盐,闷一分钟,拌均匀就可以了。
9.出锅啦!!不用菠萝也一样酸酸甜甜的咕噜肉~
炸猪肉的时候,小火慢炸,一次不要全倒入锅里,5-6片炸,再翻面炸。
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