云南建水汽锅饭的做法

做法：

• 1. 土豆切块，胡萝卜切丁(和碗豆大小差不多)
• 2. 300ml米洗净
• 3. 依次放入汽锅中
• 4. 放在上口为22cm的汤锅上，汤锅放三分之二的水煮开，用浸泡的毛巾围着锅口以防漏汽
• 5. 3小时小火烹煮后即可食用(建水紫陶汽锅，精选本地上等红、黄、青、紫、白五色土制成，经捣碎、过滤、去杂质、泡水，搅浆、陈腐等复杂工序