猪心瘦肉粥

猪心瘦肉粥
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作者:蕾籽小厨

健康功效

猪心:安神
香菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

猪心瘦肉粥的做法

  • 猪心瘦肉粥的做法图解1

    1.备好材料.洗净备用.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解2

    2.猪心、瘦肉切片.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解3

    3.用油、盐、生抽腌30分钟.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解4

    4.姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解5

    5.取一砂锅,倒入大米.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解6

    6.淘洗干净,切2片姜放入.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解7

    7.注入清水,大火烧开.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解8

    8.锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解9

    9.把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解10

    10.小火熬至粥汤浓稠.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解11

    11.调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.

  • 猪心瘦肉粥的做法图解12

    12.拌匀,可以盛起享用了.

小贴士

1、猪心、瘦肉稍炒会再与粥同煮,会使煲出来的粥更香浓.2、煮砂锅粥用东北珍珠米最好.

本菜谱由蕾籽小厨上传

猪心瘦肉粥的家常做法

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