年糕坨的做法

• 1.准备糯米粉和冰水

• 2.然后用冰水和成团，看不到干面粉即可(千万不能和软了)

• 3.粽子叶洗净剪小块

• 4.分开放在蒸笼屉上

• 5.揪出糯米粉面团揉园

• 6.放在粽子叶上，留出距离防粘一起

• 7.锅中放清水，水开后放入蒸锅上，盖上盖大火蒸10一15分钟即可

• 8.出锅后放入窗外冻上，不粘手了放口袋保存，随吃随取很方便

• 9.吃时用少许油煎制两面金黄即可(也可用蒸熟在加热)

• 10.粘上白糖食用

• 11.非常软糯年糕坨