煎刀鱼的做法

• 1.先把鱼清理干净，用刀划些口子，加入盐、味素、姜，料酒、糖、腌制一下

• 2.鱼全部沾上干面粉，油烧热，下过

• 3.小火，慢慢煎，费时间，里焦外酥