雪里蕻（正宗湘菜）的做法

• 1.将雪里蕻洗浄挤干水份切碎待用。

• 2.调料：生抽、盐、味精

• 3.准备好肉泥、干红辣椒末

• 4.将油烧热倒入肉泥，稍翻炒。

• 5.将雪里蕻倒入肉泥锅内翻炒，加少许盐、味精、倒入少量生抽，急速翻炒即可。

• 6.香喷喷的雪里蕻装盘。