用料：
- 蒜头 500g
- 米醋 500g
- 白糖 150g
小贴士：
我是放了白砂糖的，怕太酸。腊八的蒜，泡出来爽脆，嫩鲜，配着三鲜饺子，白菜饺子，年味儿，就出来！
做法：
- 1. 第一步：红皮儿蒜将皮剥去；
- 2. 第二步：切掉蒜头尾部，备用。
- 3. 第三步：用玻璃瓶装上剥好皮，切掉尾部的蒜瓣，倒入米醋。
- 4. 第四步：放入准备好的白砂糖。
- 5. 第五步：将放了白砂糖、米醋的蒜瓣用保鲜袋膜搞好盖上。
- 6. 第六步：放置20天，开盖吃吧！
我是放了白砂糖的，怕太酸。腊八的蒜，泡出来爽脆，嫩鲜，配着三鲜饺子，白菜饺子，年味儿，就出来！