豆沙面包的做法

• 1.准备好食材

• 2.面包桶里放入牛奶，半个鸡蛋液，盐和白糖对角放，放入面粉，面粉上点个坑，放入酵母粉

• 3.启动面包机8按键和面

• 4.半小时候加入黄油，重新启动和面程序

• 5.半小时后，面团出膜

• 6.放温暖处发酵到2倍大

• 7.面团排气揉均，分成6等份，揉成光滑的面剂子，醒发15分钟

• 8.称好的豆沙馅，每个大约20克

• 9.面团用手按扁，包入豆沙馅，像包包子一样，收口向下

• 10.做好所有的面团

• 11.取一个用手按扁，用水果刀均匀的沿着一圈切几刀成花瓣

• 12.也可以把切面翻上来

• 13.做好所有的面包花，放在铺了油纸的烤盘上

• 14.放入烤箱，底层放一个盛热水的大碗，达到所需的温度和湿度，让面团第二次发酵

• 15.拿出刷蛋液，洒芝麻

• 16.烤箱预热5分钟，中层，上下温度160度，25分钟

• 17.满屋飘着面包香味

• 18.成品图