白糖:活血化瘀
1.鸡翅,洗净
2.鸡翅冷水下锅,烧开,捞出待用
3.锅内倒油,烧热,放白糖
4.中火,白糖炒出泡沫
5.倒入鸡翅,翻炒
6.转小火,翻炒,直至全部上色
7.加开水,末过鸡翅,大火烧开
8.放入葱段,姜片,转小火
9.撒白胡椒粉,适量
10.小火慢炖20至30分钟
11.捞出姜和葱,这样是为了好看
12.放黑胡椒汁,这个黑胡椒汁是淘宝买的,不辣,我一般用这个因为儿子也要吃,如果喜欢辣一点可以用下图的
13.这个黑胡椒汁,带辣,超市都有卖
14.淋上黑胡椒汁,小火再炖几分钟
15.最后,尝一下咸淡,放一点盐就可以了,因为黑胡椒汁本身就咸
16.大火收汁
17.装盘
18.撒白芝麻点缀
19.美味的黑胡椒鸡翅就做好啦,来来来,太好吃了