冬笋百叶结烧五花肉的做法

• 1.冬笋焯水后切块，百叶结洗净，五花肉洗净切块，姜切片，葱切段

• 2.锅里放少许油煸香姜片

• 3.倒入五花肉加少许料酒炒匀，多炒一会儿，使五花肉的油出来一些

• 4.接着倒入冬笋和百叶结炒匀

• 5.接着加水和葱段，水漫过五花肉就可以了

• 6.接着加入老抽，冰糖炒匀，大火烧开

• 7.烧开后撇去血沫，加盐一直大火烧到汤汁不多就可以了