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鱼香茄条
健康功效
圆茄子:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
鱼香茄条的做法
![鱼香茄条的做法图解1]()
1.准备食材
![鱼香茄条的做法图解2]()
2.茄子去皮，洗干净，切成条
![鱼香茄条的做法图解3]()
3.撒些干淀粉，拌匀
![鱼香茄条的做法图解4]()
4.青红椒也切条
![鱼香茄条的做法图解5]()
5.锅内热油，七成热，放入茄条炸熟
![鱼香茄条的做法图解6]()
6.然后把青红椒也倒入用油汆一下，捞出沥干油
![鱼香茄条的做法图解7]()
7.葱蒜切沫
![鱼香茄条的做法图解8]()
8.把多余的油倒出，剩余一些，七成热，放入葱蒜爆香，倒入少许清水，再放入料酒，米醋，盐，胡椒粉
![鱼香茄条的做法图解9]()
9.然后再倒入水淀粉，
![鱼香茄条的做法图解10]()
10.下茄子和青红椒，大火翻炒片刻关火
![鱼香茄条的做法图解11]()
11.出锅了
鱼香茄条的家常做法
（全部）
