桃酥

桃酥
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作者:幸福321

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 200克
核桃仁,花生仁 70克
细沙糖 80克
玉米油 110克
泡打粉 4克
玉米面粉 15克

桃酥的做法

  • 桃酥的做法图解1

    1.把玉米油,鸡蛋,细沙糖搅拌至无油星状态。

  • 桃酥的做法图解2

    2.面粉,小苏打,泡打粉,玉米面粉提前混合均匀,过筛到混合液中。揉成光滑面团。

  • 桃酥的做法图解3

    3.加入花生,核桃碎中。

  • 桃酥的做法图解4

    4.揉成光滑面团。

  • 桃酥的做法图解5

    5.把面团分成每个约25克小分,搓成小球。

  • 桃酥的做法图解6

    6.沾上芝麻,放入烤盘。

  • 桃酥的做法图解7

    7.用月饼模子花头直接压在小球上。

  • 桃酥的做法图解8

    8.烤箱预热180度,10分钟。

  • 桃酥的做法图解9

    9.烤箱设定,上火180度,下火170度,中层,15分钟左右,微微上色即可。

  • 桃酥的做法图解10

    10.出炉了。

小贴士

面团要比较湿润,烤出来的才酥脆。如果面团干,加点油即可。
不可用锡纸,完全冷却后,密封保存。
花生放烤箱拷至7成熟,(180度,烤7分钟),搓掉红皮,用刀背压,不可太碎。

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桃酥的家常做法

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