奶黄糯米糍的做法

• 1.白糖加入牛奶中化开，加入糯米粉和澄粉

• 2.加入清水，面糊搅拌至无颗粒

• 3.面糊上锅蒸20分钟，期间搅拌三到五次。蒸到略微透明为止

• 4.糯米团晾到室温，放在塑料袋上，戴上一次性手套，用刮板分匀

• 5.包馅，馅料和糯米团等大。我包的奶黄馅有点小了

• 6.包好以后蘸椰蓉，或者熟糯米粉。
  
  我裹的是可可粉+椰蓉+奶粉，这个可以自由发挥，裹上抹茶粉也是不错的。
  
  最后放到油纸上保存。蛋糕托或者塑料袋都可以，不粘就好。