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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 猪油  200克
  • 白糖  150克
  • 绿豆馅  300克
  •  适量
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 先把500克面粉分成200克,300克两份备用。
  • 2. 再把白糖打成糖粉备用。
  • 3. 接着把300克面粉加糖粉100克猪油拌匀。
  • 4. 揉成团醒发15分钟。
  • 5. 再把200克面粉加入200克猪肉也揉成团醒发。
  • 6. 醒发15分钟后两种面团分别搓圆。分成同等份。
  • 7. 把加入糖粉的皮包上只加入油的皮。
  • 8. 搓圆赶成如图状。
  • 9. 再卷起来,醒发15分钟后再重复一次。
  • 10. 把卷好两次的皮对折搓圆,赶成饺子皮状包上绿豆馅。再搓圆按扁洒上黑芝麻。
  • 11. 烤箱用180度烤10分钟,翻面再烤10分钟。
  • 12. 好了,来一盘!