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超简单苹果罐头的做法

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  • 用料:

  • 苹果
  • 白糖或冰糖

小贴士:

一 因为要连瓶带盖一起蒸,所以省了瓶子瓶盖蒸煮消毒这一步。
二 根据自己口味决定白糖或冰糖的量。
三 加水时一定不要加满,留出1-2厘米。用水将糖浇下去,这样会甜味均匀。
四 一定要在刚停火时趁热将瓶盖拧紧,以防细菌进入。
五 拧紧后,罐头瓶盖中间部分会很快凹下去(1分钟之内),如果瓶盖中心是鼓起来的,那就说明你没有拧好。
你可以将那一瓶先吃掉,或者是放回锅里再蒸1-2分钟,趁热再一次拧紧就可以了。
六至于保存时间,最少是一个月。因为我家每次做的都没几天就吃完了,最长不超过一个月,所以我不敢多说,一个月绝对没问题。

做法:

  • 1. 苹果洗净、去皮、去核、切小块、装进洗净的玻璃瓶
  • 2. 苹果丁上放白糖或冰糖,然后加水至离瓶口1-2厘米处。
  • 3. 将盖轻放在瓶子上,别拧紧
  • 4. 盖锅盖,大火烧开后转小火20分钟
  • 5. 停火后立即将盖拧紧
    注意防烫,我带手套拧的。
  • 6. 自然冷却后可以慢慢享用健康美味的罐头了!