酱油:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中 白糖:低蛋白质
1.鸡脯肉下锅煮15分钟
2.酱油,醋,盐,白糖做成调料,鲜红辣椒切碎调在一起
3.葱段切丝,姜切丝
4.鸡脯肉15分钟左右煮好,捞出,手撕成丝
5.将姜丝葱丝铺在肉丝上,再将调料均匀倒在上面
6.下锅热油,倒在肉丝上(我热油的时候放了干红辣椒和花椒)
冬天做的时候,手撕成丝后可能很快就变凉了,可以热油的时候先把肉丝在另一个锅上蒸一下
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