清蒸鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼洗净，红椒切丝，生姜切丝，葱切成葱段，小米椒切碎

• 2.用刀在鱼背上划三刀，用料酒和盐抹匀鱼身，腌制十几分钟

• 3.鱼放进盘子里，鱼肚子里和下面放点姜丝，在上面铺上姜丝，葱段和红椒丝

• 4.蒸锅里的水烧开后，鱼放进蒸锅，开蒸前给鱼淋上色拉油和蒸鱼豉油

• 5.蒸个十几分钟就可以出锅了，出锅撒上小米椒点缀～吃辣的可以放小米椒一起蒸