
用料:
- 鸡蛋 2个
- 白巧克力 80g
- 玉米油或黄油 60g
- 白砂糖 25g
- 低筋面粉 40g
- 牛奶 1小勺
- 盐 适量
做法:
- 1. 在一个小盆里隔水加热,混合白巧克力和玉米油.
- 2. 趁热把巧克力搅匀放置备用.
- 3. 烤碗涂上黄油沾上白糖备用,烤箱220度预热.
- 4. 在一个大盆里打入鸡蛋加白糖.
- 5. 搅匀蛋液然后加入适量盐.
- 6. 把蛋液搅匀搅再加入巧克力液再搅匀.
- 7. 搅匀后放入面粉再搅匀(如果怕搅不匀就过筛下面粉,但是我都是没过筛就可以搅匀)
- 8. 加入面粉搅匀后呈现粘稠的糊状.
- 9. 然后再加入大概一小勺的牛奶搅匀.
- 10. 最后倒入烤碗里,烤12-14分钟,一定不能超过14分钟.
- 11. 烤好后等冷却脱模装饰即可,如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈然后轻轻摇晃.