金边玫瑰馒头的做法

• 1.一半的酵母和白糖放入碗中，加30度左右的温水化开，静置五分钟

• 2.取一半的面粉，将酵母水一点一点加入，成大片的棉絮状

• 3.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 4.南瓜洗净去皮去瓤、切片，进微波炉高火六分钟

• 5.将南瓜用勺子压成泥状，放入盆内，放另一半面粉和另一半酵母

• 6.用筷子搅拌

• 7.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 8.面团发酵至两呗大，按压无回缩就发好了

• 9.面团放面案上揉光滑

• 10.取南瓜面面团，按压扁

• 11.再擀成片，将白面团揉成条状放在南瓜面上

• 12.用南瓜面片包裹白面条，切去多余部分

• 13.切成大小相等的剂子

• 14.将剂子擀成片，依次摞好，用筷子在中间压一下，取一点白面，揉成小条做花蕊

• 15.从下往上卷起

• 16.卷好后从中间切开

• 17.稍微整理一下，盖湿布进行二次发酵

• 18.十五分钟后上蒸锅，大火烧开二十分钟就好了

• 19.成品图

• 20.再来一张