用料：
- 鸡肉 500克
- 色拉油 900克
- 玉米淀粉 一汤勺
- 鸡蛋 一个
- 盐 2匙
- 鸡精 1匙
- 面包糠 一大碗
- 番茄沙拉 一匙
小贴士：
简单好学的家常小菜，宝宝的首选。
做法：
- 1. 一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
- 2. 切长条，大约比小手指细一点就可以的
- 3. 打入一个鸡蛋液，放盐，鸡精入味，咸淡口味可以自己尝试，小盆友吃最好口味要轻淡点。
- 4. 加一大勺淀粉用手抓匀，一定要匀，才能使味道均匀，要少点油。
- 5. 准备好的面包糠，超市可以买到，一大碗就可以了
- 6. 倒入800克色拉油，小火加热，鸡肉条裹上面包糠，一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。
- 7. 用漏勺控好油，等待装盘
- 8. 装盘了