芥菜:抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料芥菜、番薯、鲮鱼肉、姜
2.芥菜清洗干净、切段
3.番薯去皮切块、姜去皮切片
4.盘子抹一层食用油、用勺子把鱼肉做成丸子(勺子也要抹一层油、免的粘勺子)
5.锅里加入清水、放姜、番薯、大火烧开
6.放芥菜、滴几滴食用油、大火煮开小火煮五分钟
7.放鲮鱼丸、小火煮5-8分钟即可、饮用前放盐
8.成品
做鱼丸子时盘子跟勺子都要抹一层食用油、免的粘盘子或勺子。这款汤属于生滚汤、不宜久煮。
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