糯米:养胃
菠萝:利水
白糖:活血化瘀
杏干 | 黑加仑 |
甜玉米粒 | |
圣女果干 | |
橄榄油 |
1.糯米浸泡6小时,加少许白糖和一勺橄榄油拌匀,放入蒸锅,盖盖蒸熟。
2.全部食材准备完毕。
3.黑加仑、枸杞用温水泡开。
4.菠萝去蒂,掏出内瓤切丁,菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟。
5.蒸好的糯米饭加入杏干、黑加仑、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、桂圆肉、圣女果干、菠萝丁拌匀。
6.放入菠萝壳中并填满。
7.放锅内,盖盖蒸10分钟即可。
8.香甜软糯菠萝八宝饭出锅了,清香的菠萝汁渗透到每颗糯米。
1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟,以去除果肉中的菠萝蛋白酶。
2、糯米已经泡过了,蒸糯米饭时水加少一些。
3、各种干果类可以随自己喜好添加。