南瓜:消肿 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好火腿跟南瓜。
2.南瓜刮掉外皮,切成厚约4毫米的薄片。
3.将双汇火腿取出。
4.切成厚约2毫米的薄片。
5.将南瓜片放入水开的蒸锅中,大火蒸4分钟即可出锅。
6.在煎锅中放少许油,放入火腿片,小火煎。
7.煎熟一面,反过来煎另一面,煎熟即可出锅。
8.将煎好的火腿片摆在南瓜片中间,再点缀些许红辣椒和香菜即可。
南瓜不要熟得时间太长,否则会太软夹不起来,蒸熟即可,还能保持住形状和颜色;南瓜本身个有甜味,不用再额外加调料了;火腿的味道更赞,略微煎一下,热吃更美味!
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