鸡血:活血 豆腐:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好的姜,蒜切碎,青蒜切小段,小红椒切圈
2.把准备好豆腐,鸡血,切块焯水备用
3.准备点水淀粉
4.起锅烧油热放入姜,蒜出香
5.放入焯过水的鸡血和豆腐,青蒜迅速翻炒两下,下入料酒翻炒
6.放入清水烧开,放入盐,胡椒粉,适量的生抽
7.然后把水淀粉一点,一点放入并搅拌,薄薄的玻璃芡,煮开一两分钟放入鸡粉,洒点香菜(不吃香菜的不要放)关火出锅
8.成品
在超市买回的鸡血一定要切块焯水,豆腐也要焯水
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