香菜:养肝
1.以上食材准备好,素鸡切斜片。约一厘米厚。
2.锅中热油,慢火煎至双面金黄。煎的时候洒入适量盐花。
3.双面金黄时捞出。
4.煎好盛出,摆盘里。适当用香菜和圣女果摆盘。就可以了。
5.金黄金黄~带着盐花的咸香~~~
煎素鸡的时候,切一厘米厚,太厚影响酥酥的口感。小火慢煎,以免过火。
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