红烧go肉的做法

• 1.狗腿肉洗净拆骨 切成小块。

• 2.把佐料冲洗干净。

• 3.切成小块的肉放进凉水里加入料酒煮开 去掉血水。

• 4.再将肉块 佐料，全部放进高压锅，加入适量的水，水不要加多，压10分钟就可以捞出

• 5.热锅油七层热时，将肉，干红椒，同时加入爆炒，加入料酒 。

• 6.将肉，干红椒，生姜，同时加入爆炒，撒些料酒。加入食盐，老抽，鸡精，将高压锅炖肉剩下的一小碗，肉汤加入烧至快干时

• 7.将蒜苗，放进去翻炒均匀，出锅。

• 8.装盘即可食用 香喷喷！

• 9.2