猪肉:润燥
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材,粉干焯水,豆芽洗净备用,猪肉切成小丁,胡萝卜切细丝,雪菜、葱切小段
2.各种食材下锅炒成馅,加适量盐、酱油调味提色,喜欢吃辣的可以加些辣椒或辣椒粉,我加的是辣椒粉,非常香。馅料出锅备用,可以包啦!
3.夹一些馅放在面皮的下半部分,将面皮的两边合上,卷起
4.卷好的样子就是这样的啦
5.用同样的方法把剩下的面皮都卷好,像这样,然后就可以吃啦
6.拿一部分卷饼下锅煎,煎到卷饼表面金黄就可以了,外皮酥脆,馅料浓香,绝对是味蕾的享受
7.两种吃法都完成了,可以满足不同人的口味,和家人一起分享,就是过年的味道!
1.6张面皮可以做6个卷饼,差不多是2-3人份
2.面皮可以在外面买到,没有的话也可以自己烙,把面粉和水和成面糊就可以烙了,锅里不需要加油,面皮应尽量薄一些