香酥梅干菜饼的做法

做法：

• 1. 面粉加入水搅拌成雪花状。
• 2. 揉成快盖上布醒面30分钟
• 3. 梅干菜用热水烫洗干净后备用，多洗几遍，防止有沙土。
• 4. 洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。
• 5. 加入熟芝麻，糖，盐，鸡精，油。
• 6. 搅拌均匀，最好是能放置几个小时更入味。
• 7. 面团分成均匀大小的等份。
• 8. 擀成圆片
• 9. 中间加入梅干菜。
• 10. 包起来就可以了。
• 11. 擀成薄片，透明的颜色，快能看到梅菜最好，做出来的酥脆。
• 12. 放入烤箱中3分钟就好了。（我的烤箱不能调温度，只有时间，大家根据自己烤箱的性能来定时间，注意观察就好。）
• 13. 两面发黄就可以了！
• 14. 也可以擀成两个面片，中间加入梅菜。
• 15. 这样梅菜就能均匀的夹在中间。
• 16. 擀成薄片，又试了电饼档的，（口感不是那么酥脆，适合老人和孩子。）
• 17. 两面都烙成黄色就可以了。
• 18. 咬一口满满的芝麻和梅菜的香味！来张成品，为了让大家看到里面的梅菜特意撕下来一块展示。