香酥梅干菜饼的做法

• 1.面粉加入水搅拌成雪花状。

• 2.揉成快盖上布醒面30分钟

• 3.梅干菜用热水烫洗干净后备用，多洗几遍，防止有沙土。

• 4.洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。

• 5.加入熟芝麻，糖，盐，鸡精，油。

• 6.搅拌均匀，最好是能放置几个小时更入味。

• 7.面团分成均匀大小的等份。

• 8.擀成圆片

• 9.中间加入梅干菜。

• 10.包起来就可以了。

• 11.擀成薄片，透明的颜色，快能看到梅菜最好，做出来的酥脆。

• 12.放入烤箱中3分钟就好了。（我的烤箱不能调温度，只有时间，大家根据自己烤箱的性能来定时间，注意观察就好。）

• 13.两面发黄就可以了！

• 14.也可以擀成两个面片，中间加入梅菜。

• 15.这样梅菜就能均匀的夹在中间。

• 16.擀成薄片，又试了电饼档的，（口感不是那么酥脆，适合老人和孩子。）

• 17.两面都烙成黄色就可以了。

• 18.咬一口满满的芝麻和梅菜的香味！来张成品，为了让大家看到里面的梅菜特意撕下来一块展示。